2. Entendiendo la Alimentación Emocional Qué es la Alimentación Emocional.  Definición y diferencias con la alimentación física. Factores desencadenantes comunes (estrés, aburrimiento, tristeza, etc.). Ciclo de la Alimentación Emocional: Cómo se desarrolla un ciclo de alimentación emocional (emociones, deseos de comida, consumo, culpa). 

3. Conexión entre Mente, Emociones y Alimentación: El Eje Intestino-Cerebro: Explicación científica de la conexión entre el intestino y el cerebro. Cómo el estado emocional afecta la digestión y viceversa. Hormonas y Neurotransmisores: El rol de las hormonas del estrés (cortisol, adrenalina) y de los neurotransmisores (serotonina, dopamina) en la alimentación emocional. 

 4. Identificando los Patrones de Alimentación Emocional Autoevaluación Personal: Herramientas y ejercicios para identificar patrones de alimentación emocional en los participantes. Registro de hábitos alimenticios y emocionales. Diferenciando el Hambre Emocional del Hambre Física:  

5. Estrategias para Manejar la Alimentación Emocional: Mindful Eating (Alimentación Consciente): Introducción a la alimentación consciente como una herramienta poderosa para gestionar la alimentación emocional. Ejercicios prácticos para practicar la alimentación consciente. 

6. Nutrición para el Bienestar Emocional. Alimentos que Mejoran el Estado de Ánimo: Introducción a los alimentos que pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir la ansiedad. Recetas y ejemplos prácticos para incluir en la dieta diaria. Suplementación para el Apoyo Emocional. 

7. Profundizando en la Relación Emocional con la Comida Explorando las Raíces Emocionales: Ejercicios y técnicas para explorar las emociones subyacentes que llevan a la alimentación emocional. Trabajo con técnicas de psicología (journaling, terapia cognitivo-conductual) para abordar emociones profundas. Reconectando con las Señales Corporales.

8. Plan de Acción Personalizado Diseño de un Plan de Alimentación Emocional: Guía para que los participantes creen su propio plan para gestionar la alimentación emocional. Incorporación de las herramientas aprendidas a lo largo del curso. Mantenimiento y Evolución.